Kuchenkönigin https://kuchenkoenigin.de Ein Königreich für eine Torte! Tue, 11 Jul 2017 10:34:33 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.3 https://kuchenkoenigin.de/wp-content/uploads/2015/05/Logo-Kuchenkönigin_groß-5553416dv1_site_icon-32x32.png Kuchenkönigin https://kuchenkoenigin.de 32 32 Naked Cake Wedding https://kuchenkoenigin.de/naked-cake-wedding https://kuchenkoenigin.de/naked-cake-wedding#respond Thu, 06 Jul 2017 14:09:08 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=3375 Romantic Naked Cake made im Center Parc Die Kuchenkönigin spinnt! + Echt jetzt?! Die Hochzeitstorte made im Ferienresort Das Telefon klingelt…. ring, ring. Wer ist dran? Einer meiner besten Freunde, Felix. Mit einer großartigen Nachricht: „Katrin, Maria und ich haben...

Der Beitrag Naked Cake Wedding erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Romantic Naked Cake made im Center Parc

Die Kuchenkönigin spinnt!

+Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur

Echt jetzt?! Die Hochzeitstorte made im Ferienresort

Das Telefon klingelt…. ring, ring. Wer ist dran? Einer meiner besten Freunde, Felix. Mit einer großartigen Nachricht: „Katrin, Maria und ich haben uns verlobt. Wir wollen nächstes Jahr heiraten.“ Kurze Pause. „Katrin, machst du die Torte?!“ Eine Hochzeitstorte mit super viel Liebe und individuell auf die Wünsche der Braut (und natürlich des Bräutigams) abgestimmt. Das soll es sein. Klar. Ich zögere keine Sekunde: „Natürlich backe ich eure Hochzeitstorte!“.

Der Schock: Zwei Hochzeiten hintereinander und 600 km dazwischen

Wenig später klingelt wieder das Telefon. Lisa und Tobi sind dran: „Hey, wir haben endlich den Termin für unsere Hochzeit!“ Und dann der Schock: Die zweite Hochzeit findet am darauf folgenden Tag knapp 600 km entfernt statt. Und ich mit Baby und zwei kleinen Kindern. Wie und wann zum Henker soll ich da backen? Und 1200 Kilometer fahren?! Alles arbeitet und überlegt… geht nicht: im Hotel, Ferienwohnung vielleicht? Aber wie alle Utensilien, Zutaten, etc. mitnehmen?

… ein paar Tage später kommt mir eine unglaubliche, verrückte Idee: Direkt in der Nähe von Felix & Marias Hochzeit gibt es einen Center Parc: Und der hat eine geräumige Küche – sie ist sogar größer als bei mir zuhause 😉 Ok, bei 9 Quadratmetern ja nicht so schwer. Aber kann ich da wirklich eine Hochzeitstorte backen?! Ist das nicht total irre.

Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur

+

Hochzeitstorte im Center Park

Die Kuchenkönigin spinnt jetzt voll und ganz, oder?

+

Mein Entschluss steht fest. Maria wünscht sich eine super schöne, zweistöckige, romantische Naked Cake mit verspielte Rosen aus Zucker und ganz viel Vintage Look. Und ich mache das möglich. Hier mal der verrückte Ablauf einer noch verrückteren Hochzeitstorte:

So habe ich die Hochzeitstorte gebacken:

  • Zwei Wochen vorher :

    • Ich arbeite an den filigranen, zarten, lachsfarbenen Rosen für die Hochzeitstorte. Mit Zwischentrocknen benötige ich dafür knapp 3 Tage.
    • Außerdem entsteht als Scherenschnitt das goldene Brautpaar aus Fondant.
  • Eine Woche vorab:

    • Das Cake Board wird eingedeckt. Um mehr Platz für die Früchte zu haben, decke ich noch einen Dummie ein. Der ist 5 cm hoch.
  • 6 Tage vorher:

    • Ich packe meinen „Backkoffer“. Mit dabei: Küchenmaschine, Spritzbeutel, Tüllen, Schleifenband, Puderzucker, konzentrierte, natürliche Aromen, Tortenglätter, Paletten, Teigschaber, … oh je – habe ich an alles gedacht?
  • 4 Tage vorher:

    • Bei Freunden auf halber Strecke gehe ich einkaufen und backe die Tortenböden. Denn im Center Parc hat es keinen Backofen 🙁
  • 2 Tage vorher:

    • Jetzt gehts zum Einkaufen der frischen Zutaten. Ich suche echt verzweifelt in 3 Supermärkten nach bildschönem Obst. Verdammt. Gar nicht so einfach. Auf dem Rückweg muss ich Kiloweise Zeug zu unserer FeWo tragen. Den der dusslige Center Parc ist ja autofrei – *groll*. Ich hoffe, die Sahne überlebt das.
  • Der Tag vor der Hochzeit:

    • Alle Küchenutensilien auspacken.
    • Tortenböden schneiden.
    • Cremes rühren, Obst klein schnibbeln für die Füllung.
    • Buttercreme anrühren für die Außenhülle.
    • Und jetzt: Schichten, schichten, schichten… und glätten, glätten, glätten.
    • Ab mit der Torte in den Kühlschrank. Den räume ich dafür komplett aus… und da geht auch sonst nichts mehr rein!
  • Der Morgen der Hochzeit:

    • Drei Kinder hochzeitsfertig, Gepäck für eine Woche und alles wieder ins Auto laden.
    • Als letztes die Torte einladen. Noch ist sie nicht gestapelt, denn wir fahren noch knapp 100 Kilometer weit. Aber sie ist ja gut gekühlt.
  • 2 Stunden vor der Hochzeit:

    • Bei den Eltern der Braut das Deko-Obst waschen.
    • Torten stapeln.
    • Und jetzt mithilfe der Buttercreme mit der Garnierung beginnen.
    • Nun kommen auch die Zuckerblüten und der Aufsteller drauf.
  • 1/2 Stunde vor der Hochzeit:

    • 45 cm hohe Torte auf dem Schoß zur Hochzeit rasen… dann ab damit in den Kühlraum der Gemeinde. Es regnet natürlich wie verrückt. Ganz ruhig bleiben. Alles wird gut… 🙂
  • Die Hochzeitstorte anschneiden:

    • Juhu! Alles, aber auch alles hat geklappt. Mal vom strömenden Regen abgesehen. Und sowohl Brautpaar als auch Familie und Freunde sind hin und weg. Und die Torte ist ratzeputz aufgemampft!
    • Ein paar männliche Gäste muss ich noch davon abhalten, den Dummie essen zu wollen 🙂

+

Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur

 


+

Was steckt unter der Center Parc Naked Cake Hochzeitstorte?

Oben ein super leckere Vanille-Buttermilch- Torte mit frischer Erdbeer-Mascarpone-Sahne:

+Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur

HIER ZUM REZEPT

+


 +

Unten eine dunkle Schokoladetorte mit Erdbeer-Mascarpone-Sahne:

Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur

HIER ZUM REZEPT

+


+

Ein Scherenschnitt Liebespaar als Hochzeitstorten Topper:

Zum super ausführlichen Hochzeit Scherenschnitt Cake Popper Tutorial geht`s hier!

Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Gold Cake Topper Brautpaar Hochzeit Hochzeitstorte Scherenschnitt Schattenriss Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur
Als Highlight setze ich einen wunderschönen und filigranen Scherenschnitt auf die Torte. Dieser hat die Farbe metallic gold aus goldenem Fondant von Pati Versand. Befestigt wird der nur ein Millimeter dünne Topper der Hochzeitstorte. Die Cutter sind aus dem Hochzeitsset von Patchwork Cutters.
+

+

Bezaubernd echte Rosen aus Zucker und Fondant:

+

Naked Cake Wedding Rosen Zuckerrosen Fondant Blüten Hochzeitstorte Naked Cake Wedding Rosen Zuckerrosen Fondant Blüten Hochzeitstorte Naked Cake Wedding Rosen Zuckerrosen Fondant Blüten Hochzeitstorte Naked Cake Wedding Rosen Zuckerrosen Fondant Blüten Hochzeitstorte Naked Cake Wedding Rosen Zuckerrosen Fondant Blüten Hochzeitstorte Naked Cake Wedding Rosen Zuckerrosen Fondant Blüten Hochzeitstorte Naked Cake Wedding Rosen Zuckerrosen Fondant Blüten Hochzeitstorte Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur
Zwischen den Kaskaden an frischen Fürchten ranken sich zarte rosa-lachsfarbene Rosen aus Zucker. Diese habe ich zärtlich von Hand modelliert, auf Draht gebunden und anschließend mithilfe eines Klecks Buttercremes auf der Torte befestigt. Die Blätter der Rosen waren derart zart, dass viele nicht glauben konnten, dass es sich nicht um echte Blüten handelte.
+

+

Begeistertes Brautpaar, begeisterte Kuchenkönigin

Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur Romantic Naked Cake Nude Torte Hochzeitstorte Tutorial Rezept Backen Hochzeit Liebe Natur
Obwohl es in Strömen regnete und der Empfang statt vor der malerischen katholischen Kirche in Bad Laer im kleinen und etwas gedrungenen Gemeindesaal stattfand, war die Hochzeitstorte DAS Ereignis und überstrahlte jede Regenwolke. Meine Erleichterung sprach Bände als die herrliche Torte präsentiert wurde. Trotz widrigster Bedingungen lief alles mehr als glatt! Wunderbar! Und sowohl Braut als auch Bräutigam und die Hochzeitsgesellschaft waren verzaubert. Kein Wunder, dass bei diesem Geschmack nach nur kurzer Zeit hartnäckig um das letzte Stück gekämpft wurde. Und sogar den Dummy unter der Torte wollten einige Herren kosten 😉
Das war definitiv das waghalsigste Tortenmanöver überhaupt. Irrer gehts jetzt kaum noch. Oder fällt euch da was ein?
Ich wünsche euch, meine lieben Freunde, alles erdenklich Gute und Gottes Segen für eure Ehe. Möge sie immer so süß sein wie ein Stück meiner Hochzeitstorte für euch. Und so wild, romantisch und ereignisreich. Immerhin passt es, dass eure Torte auf Reisen entstand, da ihr ja selbst so gerne reist.

 

+

Der Beitrag Naked Cake Wedding erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/naked-cake-wedding/feed 0
Vanille Pudding Cake Pops https://kuchenkoenigin.de/cake-pops-rezept https://kuchenkoenigin.de/cake-pops-rezept#respond Fri, 14 Apr 2017 11:43:00 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=3243 Vanille Pudding Cake Pops Basic Cake Pops Rezept + + Leckerer Vanillé Pudding Rührteig + Unsere ganze Familie, Freunde und Bekannte sind verrückt nach Cake Pops. Kaum kann er an einem der süßen kleinen Kuchenbällchen vorbei gehen; sei es bei einem Fest,...

Der Beitrag Vanille Pudding Cake Pops erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Vanille Pudding Cake Pops

Basic Cake Pops Rezept

+

Kuchenkönigin Tutorial Rezept Cake Pops Vanille Rührteig Kinder Party Dekoration

+

Leckerer Vanillé Pudding Rührteig

+

Unsere ganze Familie, Freunde und Bekannte sind verrückt nach Cake Pops. Kaum kann er an einem der süßen kleinen Kuchenbällchen vorbei gehen; sei es bei einem Fest, Kindergeburtstag, Kuchenverkauf oder Weihnachtsmarkt. Die kleinen Verführungen lassen sich zudem herrlich dekorieren, sehen genial und machen Groß wie Klein eine riesige Freude. Vanille Cake Pops sind und bleiben ein absoluter Hit. Sie sehen super aufwendig aus. Doch die meisten sind bass erstaunt, wenn ich erkläre, wie einfach die Herstellung der leckeren Teilchen ist: In Windeseile zauberst du klassische, aber auch festliche oder lustige Cake Pops. Probier es aus, du wirst von diesem Cake Pops Rezept begeistert sein!

Ich verwende zur Herstellung meiner Cake Pops gerne einen Cake Pop Maker. Da habe ich mehr Kontrolle über die Cake Pop Bällchen und die Bedienung ist so einfach und intuitiv wie bei einem Waffeleisen.

+

Ein Highlight für Groß und Klein – Cake Pops!

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag

++

Nicht nur beim Kindergeburtstag gehen die kleinen Cake Pops weg wie warme Semmeln. Auch zum Tee oder Kaffee, als Überraschung für die Kollegen oder einfach nur so, begeistert der luftige, weiche Teig mit dem leckeren Guss. Ich backe gerne Cake Pops – denn man kann ohne Hemmungen auch zwei, drei oder noch mehr naschen… Der Vanillé Pudding Rührteig ist zudem super saftig, lecker und noch dazu stabil genug, deine inspirierenden Kreationen am Stil zu halten. Denn nichts ist ärgerlicher als ein Cake Pops Teig, der immer und immer wieder vom Stil fällt.

+++

Dieses Vanillé Pudding Cake Pops Rezept reicht für:

+

  • 100 Cake Pops Bällchen 

++

Kuchenkönigin Tipps:

+

  • Stelle eine große Menge Cake Pops Bällchen her. Du kannst sie hervorragend solo oder bereits am Stil einfrieren. Ich verpacke diese dann in Gefriertüten á 10 Stück. So hast du schnell welche bereit, wenn du ein paar dekorieren möchtest!
  • Wenn es einmal schnell gehen muss und du absolut brilliante und deckende Farben für deinen Guss haben möchtest, dann verwende doch fertige Cake Pop Glasur (z.B. von Pati Versand) oder flüssige Kuvertüre.

+

Wie kann ich die Vanillé Cake Pops dekorieren?

+

Cake Pops zur Babyshower

++

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten deine ultimativ leckeren Cake Pops zu verzieren. Die Babyshower Cake Pops sind nur süße und lustige Beispiele, die ich für die Geburt meiner Tochter gezaubert habe. Schau dir einfach die Galerie der Kuchenkönigin an für mehr Cake Pop Inspirationen!

 

Für mehr Inspiration klicke einfach hier:

+

Cake Pops Tutorials

+

 

Drucken

Vanille Pudding Cake Pops

Perfekte Vanille Pudding Cake Pops. Die halten am Stil, schmecken super vanillig, lecker und sind so vielseitig!
Gericht Cake Pops
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde
Portionen 100 Stück
Autor Kuchenkönigin

Zutaten

  • 300 Gramm weiche Butter
  • 275 Gramm feiner, weißer Zucker
  • 20 Gramm Vanille Zucker 2% Bourbon Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 1 EL Rum oder 1 Fläschen Rumaroma
  • 500 Gramm Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 Milliliter frische Vollmilch 3,5%
  • 1 Päckchen Vanille Puddingpulver

Anleitungen

  • Den Cake Pop Maker vorheizen und die Vertiefungen mit einem Silikonpinsel kurz mit etwas Sonnenblumenöl einstreichen. So bleibt nichts kleben.
  • Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig.
  • Darunter rührst du nach und nach die vier Eier. Mindestens eine Minute rühren pro Ei. Anschließend einen Esslöffel Rum oder wahlweise ein Fläschchen Rumaroma hinzufügen.
  • Dann vermischt du Mehl, Backpulver und Puddingpulver und siebst es über den Rührteig. Immer im Wechsel die Milch zugeben.
  • Nun den Teig portionsweise in den Cake Pop Maker füllen. Ich fülle die Vertiefungen genau so auf, dass die untere Hälfte gefüllt ist. Nun den Deckel schließen. Nach einigen Minuten die Bällchen kontrollieren. Eventuell ist es sinnvoll (wie bei meinem Cake Pop Maker) die Bällchen vorsichtig einmal zu wenden und nochmals wenige Minuten zu backen.
  • Die fertigen Bällchen vorsichtig aus dem Cake Pop Maker befördern und auf einem Rost auskühlen lassen. Sind noch an den Rändern der Bällchen Rückstände, diese vorsichtig in noch warmem Zustand ablösen. Löst du sie erst im erkalteten Zustand, brechen häufig deine Cake Pop Bällchen entzwei.
  • Den Cake Pop Maker dazwischen immer wieder mit dem Silikonpinsel von Bröseln befreien, bevor du erneut Teig einfüllst.
  • Die Bällchen vollständig auskühlen lassen, dann in eine Tupper bzw. Plastikschüssel geben und im Kühlschrank kühlen. Sind sie richtig kalt, sind die Cake Pop Bällchen bereit für die weitere Dekoration. Wie das funktioniert, kannst du in den Kuchenkönigin Tutorials über Cake Pops nachlesen! Viel Spaß!

Der Beitrag Vanille Pudding Cake Pops erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/cake-pops-rezept/feed 0
Glutenfreier Kinderschokoladen Rührbiscuit https://kuchenkoenigin.de/glutenfrei-schoko-tortenboden https://kuchenkoenigin.de/glutenfrei-schoko-tortenboden#respond Fri, 14 Apr 2017 09:17:40 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=3236 Eine absolut super schokoladige Torte zum Dahinschmelzen. Eine, bei der einfach alles stimmt und perfekt aufeinander abgestimmt ist. Und niemand auch nur auf den Gedanken kommt „glutenfrei“ mit etwas negativem, zu verbinden. Oder auch nur danach zu fragen. Diese Kuchenkönigin...

Der Beitrag Glutenfreier Kinderschokoladen Rührbiscuit erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Eine absolut super schokoladige Torte zum Dahinschmelzen. Eine, bei der einfach alles stimmt und perfekt aufeinander abgestimmt ist. Und niemand auch nur auf den Gedanken kommt „glutenfrei“ mit etwas negativem, zu verbinden. Oder auch nur danach zu fragen. Diese Kuchenkönigin Feinherbe Schokoladen-Mousse-Torte ist der Hammer. Natürlich gibt es auch ein Rezept mit Mehl. Aber diesmal backen wir einfach ohne. Und genießen – zusammen mit all unseren Freunden.

Kuchenkönigin Schokoladenkuchen Cake Chocolate Rezept Recipe Tutorial Motivtorte Backen Tutorials
Drucken

Glutenfreier Kinderschokoladen-Rührbiscuit

Ein fantastischer, stabiler und unglaublich saftiger Rührbiscuit. Vollkommen glutenfrei. Perfekt geeignet für alle Torten, unter anderem Motivtorten. 
Gericht Torte
Vorbereitungszeit 45 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen 16 Stück
Autor Kuchenkönigin

Zutaten

  • 100 Gramm weiche Butter
  • 225 Gramm Kokosblütenzucker
  • 3 Stück Eier (Größe M)
  • 4 EL kaltes Wasser
  • 50 Gramm Puderzucker
  • 110 Gramm Kinderschokolade
  • 40 Gramm feinherbe Schokolade Ritter Sport feinherb (70%)
  • 1 Prise Salz
  • 100 Milliliter frische Vollmilch 3,5%
  • 100 Milliliter Buttermilch
  • 100 Gramm gemahlene Mandeln
  • 50 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 75 Gramm feine Speisestärke
  • 3/4 TL Backpulver
  • 3/4 TL Natron

Anleitungen

  • Trenne die Eier und schlage das Eiweiß gemeinsam mit 4 Esslöffeln kaltem Wasser sehr steif auf. Füge vorsichtig 50 Gramm Puderzucker unter das steife Eiweiß.
  • In einer separaten Rührschüssel schlägst du die Butter flockig auf und fügst Salz und 175 Kokosblütenzucker hinzu. Schlage dies schaumig. Anschließend mengst du die 3 Eigelb unter.
  • In einem Topf schmilzt du mit 100 Millilitern Vollmilch die Kinderschokolade und feinherbe Schokolade. Füge 50 Gramm Kokosblütenzucker in die Masse. Lasse sie leicht abkühlen auf Handwärme.
  • Füge in die Butter-Zucker-Ei-Mischung die gemahlenen Nüsse, Speisestärke, Backpulver und Natron hinzu. Anschließend rührst du die geschmolzene Schokolade ein und zuletzt die Buttermilch.
  • Zuletzt hebst du den steifen Eischnee vorsichtig unter. Und gibst alles in eine große, gefettete Springform (Durchmesser 23 cm). Backe diese bei 180 Grad Heißluft im vorgeheizten Backofen rund 60 Minuten.
    Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L

Notizen

Dieses Rezept ist glutenfrei. Es beinhaltet somit kein Mehl, Weizen oder Gluten. Es ist nicht laktosefrei.

Der Beitrag Glutenfreier Kinderschokoladen Rührbiscuit erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/glutenfrei-schoko-tortenboden/feed 0
Chalkboard Vintage Wedding https://kuchenkoenigin.de/chalkboard-vintage-wedding https://kuchenkoenigin.de/chalkboard-vintage-wedding#respond Wed, 18 Jan 2017 19:12:00 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=2851 So vintage, so shabby, so schick Chalkboard Vintage Wedding Cake + Eine Vintage Traumhochzeit Für Tanja & Stefan ist es der Tag der Tage. Eine Traumhochzeit ganz im angesagten Vintage Style soll es sein. Chabby Chic mit vielen Chalkboard Akzenten....

Der Beitrag Chalkboard Vintage Wedding erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
So vintage, so shabby, so schick

Chalkboard Vintage Wedding Cake

+

Eine Vintage Traumhochzeit

Für Tanja & Stefan ist es der Tag der Tage. Eine Traumhochzeit ganz im angesagten Vintage Style soll es sein. Chabby Chic mit vielen Chalkboard Akzenten. So plant Tanja, die Braut, minutiös alles: von der Schriftart auf Einladungen und Menükärtchen bis hin zum mühsam ausgeschnittenen Do-it-yourself-Konfetti in den Farben der Hochzeit rosé, creme und türkis. Alles ist absolut perfekt und ihr Hochzeitstag naht… doch wer kann die passende Torte zaubern? Tanja & Stefan träumen von Tafeldesign und zarten, vollen Blüten aus Zucker. Selbstverständlich darf auch ihre Lieblingszahl nicht fehlen – schließlich dreht sich an „ihrem“ Freitag, den 13. alles um ihre persönliche Glückszahl.

Und wie schön, dass sich unsere Wege kreuzen, liebe Tanja, lieber Stefan. Wieder einmal habt ihr mit euren Ideen und eurer filigranen Liebe zum Detail in eure wundervolle Hochzeit die Kuchenkönigin zu einem neuen Werk inspiriert. Vielleicht erinnert ihr euch? Im letzten Jahr habe ich bereits eine super schöne, exqusite Torte für meine Schwester im Vintage Chalkboard Design gestaltet. Da liegt es doch nahe, mich an einer einzigartigen Hochzeitstorte für euch zu versuchen, Tanja und Stefan.

Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten

Neue kulinarische Herausforderungen – laktosefreie Hochzeitstorte

Für Stefan & Tanja ist jedoch nicht allein die Optik wichtig. Da die beiden viele laktose-intolerante Familienmitglieder haben und selbst sensibel reagieren, wünschen sie sich eine Hochzeitstorte, die vollkommen auf Laktose verzichtet. Da muss die Kuchenkönigin etwas experimentieren. Denn die meisten laktose-freien Produkte sind zwar ähnlich, jedoch geschmacklich etwas verschieden und zudem gibt es keine ganz so breit gefächerte Palette an Produkten. Dennoch kreiere ich für die beiden ihren persönlichen, geschmacklichen Traum:

  • laktosefreier Salted-Caramal-Cake 

  • laktosefreie Himbeer-Blaubeer-Sahne-Torte

Natürlich findet ihr die Rezepte auf meiner Homepage – nur hier, denn sie sind von mir entwickelt und es gibt sie in keinem Backbuch zu finden.

 


+

Was steckt unter dem Chalkboard Wedding Cake?

Oben ein super leckerer, laktosefreier Salted Caramel Cake:

+

Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L

Für meinen laktosefreien Salted Caramel Cake habe ich einen super leckere, weichen und saftigen Milchschokoladen-Tortenboden gebacken. Dieser wurde dann ganz nach dem Kuchenkönigin Tutorial Torten füllen gefüllt. Außen mit einer weichen, laktosefreien Karamell-Buttercreme, innen wechselnd mit einer laktosefreien Salted-Caramel-Pudding-Creme und einer laktosefreien Milchschokoladen-Mousse

 

Zutaten & Anleitung für den Chalkboard Cake:

Laktosefreier Salted Caramel Cake:

Für den laktosefreien Milchschokoladenboden á 18 cm Durchmesser: 

  • 100 Gramm weiche, laktosefreie Butter
  • 340 Gramm brauner Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Laktosefreie Milch Schokolade (Ritter Sport)
  • 150 Milliliter frische laktosefreie Milch
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 3 Stück Eier
  • 225 Gramm Mehl
  • 4 Esslöffel Kakaopulver

In einer Rührschüssel die weiche, laktosefreie Butter mit der Hälfte (170 g) des braunen Rohrzuckers und der Prise Salz schaumig schlagen. Anschließend die Eier nach und nach zugeben. Währenddessen in einem Topf die Schokolade in der laktosefreien Milch mit der anderen Hälfte des braunen Zuckers schmelzen. Mehl, Kakao, Natron und Backpulver in ein Sieb geben. Nach und nach über den Teig sieben. Die geschmolzene, warme Schokoladenmischung in die Rührschüssel geben. Alles noch einmal gut verrühren. Backformen mit laktosefreier Butter fetten. Bei 170 Grad Heißluft circa 45 Minuten (ja nach Größe der Backform) backen. Mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen bereits fertig gebacken ist. Klebt kein Teig mehr am Spieß, ist dein Kuchen fertig! Wenn doch, verlängere die Backzeit um weitere 5 Minuten. Kuchen kurz auskühlen lassen und dann den Kuchen noch warm in Frischhaltefolie einwickeln. So bleibt die Feuchtigkeit optimal erhalten.+

Für die laktosefreie Salted Caramel-Tortencreme: 

  • 1 Päckchen Dr. Oetker Sahne Pudding
  • 200 ml laktosefreie, frische Sahne
  • 300 ml laktosefreie, frische Milch
  • 250 Gramm laktosefreie Butter
  • 10 Werthers Original Sahnebonbons
  • 3 EL natürliche Aromapaste Karamell von Pati Versand
  • feines Meersalz (nach Geschmack)

Zuerst nach dem Rezept den Sahnepudding kochen. Dabei laktosefreie, frische Produkte verwenden. Während die Milch mit der Sahne für den Pudding erhitzt, die 10 Sahnebonbons hinzufügen und schmelzen. Anschließend den Pudding im Wasserbad kalt rühren, damit keine Haut entsteht. Den Karamellpudding mit 2 EL natürlicher Karamellpaste im Geschmack intensivieren. Abschmecken und bei Belieben weiteres natürliches Karamellaroma zugeben. Jetzt 1/2 Teelöffel feines Meersalz hinzufügen. Ebenfalls nach belieben weiter mit Salz abschmecken. Die Creme sollte im ersten Moment karamellig, dann salzig im Mund zergehen.

Anschließend die weiche Butter aufschlagen und den Pudding hinzufügen. Alles zu einer glatten Creme rühren und nochmals nach Belieben mit mehr feinem Meersalz oder Karamellpaste abschmecken. Die Creme kalt stellen.

Für die laktosefreie Milchschokoladen-Mousse: 

  • 1 Päckchen Dr. Oetker Mousse au Chocolat klassisch
  • 100 ml laktosefreie, frische Sahne
  • 200 ml laktosefreie, frische Milch
  • 2 TL San Apart

Zuerst nach Rezept die Mousse rühren. Dabei laktosefreie, frische Produkte verwenden. Zum Schluss 2 Teelöffel San Apart unterheben, um mehr Stabilität zu erzielen.

Für die Fondant taugliche laktosefreie Karamell-Buttercreme: 

  • 200 Gramm weiche, laktosefreie Butter
  • 250 Gramm Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel natürliche Aromapaste Karamell (Pati Versand)

Die weiche, laktosefreie Butter mit dem Puderzucker und dem Salz schaumig und homogen rühren. Anschließend nach Geschmack die natürlich, konzentrierte Karamell Aromapaste unterrühren. In einen großen Spritzbeutel füllen.

Zusammensetzen der Salted Caramel Torte: 

Die unterste Schicht Tortenboden mit einem Rand aus Buttercreme versehen. Darin die laktosefreie Salted Caramel auffüllen. Dann den nächsten Tortenboden auflegen und ebenfalls einen Ring aus Buttercreme spritzen. In dessen Mitte die Milchschokoladen-Mousse einfüllen. Den dritten Tortenboden auflegen. Anschließend die Torte an den Rändern glatt streichen und kurz in den Gefrierschrank stellen. Dann die Torte gleichmäßig mit Karamell-Buttercreme einstreichen und erneut für fünf Minuten in den Gefrierschrank. Diesen Schritt wiederholen, bis perfekte Kanten entstehen. Jetzt kannst du die Torte weiter mit Fondant dekorieren.

+


 +

Unten ein Vanillé-Biscuit mit feiner laktosefreier Frucht-Sahne-Creme:

 

Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L

In der größeren, unteren Tortenetage vereinen sich eine zarte, laktosefreie Sahne-Creme aus Himbeer & Heidelbeer. Immer abwechselnd gespritzt und in zwei Lagen zwischen unendlich luftig, leichtem Vanillé-Biscuit. Außen herum schützt eine zarte Schicht laktosefreie Himbeer-Buttercreme. Verdammt lecker so eine laktosefreie Sahnetorte, sage ich euch!

+


+

Chalkboard Cake Board Tutorial:

 +
Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Cake Board Tutorial

Die Torten wie im Tutorial Torten mit Fondant eindecken mit schwarzem Fondant eindecken. Anschließend verfährst du wie beim Cake Board. Mit dem Schwamm wischt du die Oberseite und die Seiten der Torte weiß und lässt alles anschließend gut trocknen.

Anschließend die Torten übereinander stapeln – dabei verwende ich dicke Cocktail-Strohhalme als Stützen.
+
Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L
+

Handgemalte Akzente im Vintage Design:

+

Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L Kuchenkönigin Vintage Chabby Chic Chalkboard Wedding Hochzeit Torte Hochzeitstorte Cake Decorating Dahlien Tafelkreide Fondant Zuckerblüten Salted Caramel Laktosefrei Minus-L
 Ganz am Ende vermenge ich mein weißes Lebensmittelpulver mit etwas Wasser sowie reinem Ethanol. Dann male ich vorsichtig mein Dekor mit einem weichen Pinsel auf. Trocknen lassen – fertig ist dein absolutes Unikat!
+

+

Einmalig schöne Zuckerblüten – Dahlien:

+

Kuchenkönigin Chalkboard Wedding Cake Hochzeit Torte Kreidetafel 13 Dahlie Fondant Schwarz Rosa Rose Tutorial Anleitung Blüten Zuckerblüten Vintage Kuchenkönigin Chalkboard Wedding Cake Hochzeit Torte Kreidetafel 13 Dahlie Fondant Schwarz Rosa Rose Tutorial Anleitung Blüten Zuckerblüten Vintage Kuchenkönigin Chalkboard Wedding Cake Hochzeit Torte Kreidetafel 13 Dahlie Fondant Schwarz Rosa Rose Tutorial Anleitung Blüten Zuckerblüten Vintage
Für diese wunderschönen Dahlien aus Zucker folge einfach dem ausführlichen Tutorial der Kuchenkönigin!

 

+


+

Begeistertes Brautpaar, begeisterte Kuchenkönigin

Kuchenönigin Chalkboard Tafel Vintage Wedding Cake Hochzeit Retro Dahlie
Die Torte war optisch und geschmacklich ein absolutes Highlight. Ich war soooo glücklich mit dem puristischen, wunderschönen Chabby Chic Design. Seither bin ich nur noch mehr begeistert von diesem genialen Sahbby Tafellook im Chalkboard Design. Das war und ist definitiv nicht die letzte Torte, die dieses Finish bekommen hat. Denn das Design ist nicht nur easy, sondern einfach umwerfend edel und immer ein absolutes Unikat.
Ich wünsche euch, liebe Tanja, lieber Stefan, alles erdenklich Gute für eure Ehe. Möge sie immer so süß sein wie ein Stück meiner Hochzeitstorte für euch.
P.S: Und wen es von euch interessiert – der super schöne Hintergrund für die Fotos der Torte habe ich von Bakedrops. Super genial und echt einfach!

Der Beitrag Chalkboard Vintage Wedding erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/chalkboard-vintage-wedding/feed 0
Princess & Knight Party https://kuchenkoenigin.de/princess-knight-party https://kuchenkoenigin.de/princess-knight-party#respond Sat, 03 Sep 2016 12:28:54 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=2933 Ritter & Prinzessinnen Party Das Große Sommerfest + +   Die Kuchenkönigin in ihrem Element +   Jahr für Jahr feiern wir ein großes Gartenfest im Sommer – warum so viel Arbeit? Einfach, weil es schön ist, die Freude, eine solch tolle...

Der Beitrag Princess & Knight Party erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Ritter & Prinzessinnen Party

Das Große Sommerfest

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag

+

 

Die Kuchenkönigin in ihrem Element

+

 

Jahr für Jahr feiern wir ein großes Gartenfest im Sommer – warum so viel Arbeit? Einfach, weil es schön ist, die Freude, eine solch tolle Familie zu haben und derart gesegnet zu sein, teilen zu können. Und natürlich weil es tolle andere Gründe gibt, zu feiern: Der 4. Geburtstag unserer großen, wunderbaren Tochter Aurelia, unser neues Familienmitglied, der kleine Ares UND: ein perfekter Anlass, um alle unsere lieben Freunde wieder zu sehen, einzuladen und ihnen zu zeigen, wie wichtig sie uns sind. Klar, hat man als Mama von drei kleinen Kindern nicht mehr so viel Zeit, um wie in Studienzeiten durch die Welt zu tingeln. Aber darum bedeuten unsere guten Freunde uns nicht weniger, sondern eher mehr. Dieses Fest ist also für euch! Ein großes Danke, dass es euch gibt!
+
Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag
+
Und um die Freude perfekt zu machen, teile ich mit euch die kulinarischen Höhepunkte. Ist doch logisch, dass wenn die Kuchenkönigin eine Party schmeißt, das Auge mit isst. Bei solch einem tollen Motto – Ritter und Prinzessinnen Party – ist das kinderleicht: Ein riesig großes süßes Buffet mit Cakepops, Cupcakes und und und…
+

+

Unser süßes Buffet –

leckere Rezepte & mehr

+

Der Höhepunkt – Fairy Princess Castle:

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag

+

Dre gewünschte Höhepunkt auf unserem Buffet war definitiv der super leckere Princess Fairy Castle Cake! Ein super saftiger, dunkler Schokoladenboden mit feinherber Schokomoussefüllung und karamellisierten Haselnussstückchen und Pistazien. So unendlich weich und lecker! Wow! Die kleine Prinzessin ist wie immer detailverliebt handgearbeitet und ein absolutes Unikat. Auch die Türme, ja der gesamte Kuchen ist wie immer bei der Kuchenkönigin komplett essbar. Und wie ihr auf dem Bild vom Tortenanschnitt erkennen könnt, wurden da auch schon Teile der Türmchen gemopst und aufgegessen. Das Tutorial zur süßen Kuchenkönigin Prinzessin, das Rezept und die Anleitung, wie ihr solch eine Torte baut, folgt in den nächsten Tagen hier auf der Homepage für euch!
+

Knight & Dragon Pops:

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag
Meine Töchter und ich hatten die Idee zu diesen super süßen und ziemlich coolen Cake Pops: Ritterhelme & kleine, grüne Drachen – mit einem Haps sind die im Mund und der absolute Renner bei den Kindern. Knapp über 100 Stück (50 Ritter, 50 Drachen) haben wir gebacken. Drunter steckt ein toller Vanille Rührteig. Saftig, lecker und mit perfekter Konsistenz, um die kleinen Bällchen am Stil zu halten.
+
Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag
Das Tutorial, wie ihr solch tolle Cake Pops gestalten könnt, findet ihr in der Rubrik Cake Pops!
+

Knight & Dragon Cake Pops Tutorial

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag

+
+

Große Cupcake Vielfalt :

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag
Für unsere über 100 Cupcakes in fünf himmlischen, verschiedenen Geschmacksrichtungen haben wir gebacken, gebacken und nochmals gebacken:
+
  • Weinberg-Pfirsich-Cupcakes mit Ricotta-Sahne
  • Vanille-Cupcakes mit Schokostückchen und dunkler Schokoglasur
  • fluffige Kokos-Cupcakes mit Zitronen-Mousse
  • glutenfreie Mokka-Cupcakes mit Haselnuss-Praliné und Schokoladen-Topping
  • Blaubeer-Muffins mit Blaubeer-Wölkchen-Tortencreme

+

Die Rezepte zu diesen leckeren Cupcakes findet ihr in der Rezepte Rubrik der Kuchenkönigin. Die tollen Deko-Elemente kommen von:

+

  • MeriMeri Brave Knights Set mit 24 Förmchen und 24 Toppern
  • Princess & Castle Set 12 Förmchen und 12 Topper von DM

+

Genial waren vor allem die Muffinkapseln „Blue Stripe Cupcake Cases“ von Paper Eskimo. 25 Stück mit etwas kleiner Größe und erstaunlich guter Papierqualität – dadurch kam es zu keinem Durchfeuchten und Durchfetten der Förmchen und sie sahen nach dem Backen und Füllen noch ebenso schön aus, wie ungebraucht. Was man von vielen anderen Cupcake Bechern leider nicht erwarten darf (und dann ist die Enttäuschung auch schon groß).
+

Kinder-Himbeer-Sahne:

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag

+

Mit dem herrlich leichten Wasserbiscuit der Kuchenkönigin und einer feinen Himbeercreme aus Quark, Sahne und frischen, pürierten Himbeeren lag diese Torte voll im Trend. Ich habe sie extra so gebacken, dass unsere Kleinkinder eine kalziumreiche (viel Quark!) und leicht essbare Variante der Torte ohne zu viel Zucker und Schnickschnack genießen konnten. Ohne Stückchen zum Verschlucken und ganz luftig und leicht. Interessanterweise ging diese Torte bis auf ein letztes Anstandsstück auch durch die anwesenden großen Gäste weg wie warme Semmeln…
Wer sich fragt, woher das tolle Design auf der Torte stammt – es ist kinderleicht mit Schablone und Puderzucker aufgetragen.
+

Detailverliebte Motto Ritter & Drachen Kekse:

+

Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag Kuchenkönigin Knight Princess Fairy Tale Ritter Prinzessin Fondant Torte Cake Castle Rosa Schwerter Kekse Cakepop Cupcake Birthday Geburtstag

+

Gemeinsam mit meinen Mädchen – die immer besser selbst backen! *stolz* – haben wir diese herrlichen Kekse gezaubert. Beim Drogeriemarkt DM findet ihr ein tolles Ausstecherset zu Prinzessinnen und Co, das ich noch um den süßen Drachenausstecher ergänzt habe. Es gab bunte Kronen, tolle Ritterburgen, niedliche Drachen und gefährliche Schwerter.

+

  • Ausstecher-Set Prinzessin & Burg von DM
  • Drachenausstecher von Städter

+

Das leckere Rezept findet ihr als Bio Dinkel Kekse in den Rezepten und es lohnt sich definitiv dieses nach zu backen! Wir hatten eine riesige Freude beim Dekorieren mit allen Perlchen und herrlichem Royal Icing in zartem Pastell. Da gehen wie im Flug zwei Regennachmittage vorbei!

Kuchenkönigin Deko Tipp: Achtung bei den Drachen. Die Kekse beim Dekorieren am besten nur an den Flügeln halten, nicht am Kopf, da dieser durch den zarten, schlanken Hals leicht abbricht und das ist ziemlich schade.

+

Freut euch diese Woche mit mir auf:

+

Neue Tutorials

Neue Rezepte

Tolle Ideen & Inspirationen

 +

 

Eure Kuchenkönigin

 +

Der Beitrag Princess & Knight Party erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/princess-knight-party/feed 0
Bauernhoftorte https://kuchenkoenigin.de/bauernhoftorte https://kuchenkoenigin.de/bauernhoftorte#respond Sun, 31 Jul 2016 08:52:23 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=2789 Old Mac Donald hat `ne Bauernhoftorte mit kleinem Traktor + + Happy Birthday, kleiner Traktor-Fan! + Ciaran ist einer der aller-aller-allerbesten Freunde meiner großen, kleinen Tochter Aurelia. Für „ihren Ciaran“ geht sie durch dick und dünn. Klar, dass an seinem 3. Geburtstag eine Torte für den...

Der Beitrag Bauernhoftorte erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Old Mac Donald hat `ne

Bauernhoftorte mit kleinem Traktor

+

Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals

+

Happy Birthday, kleiner Traktor-Fan!

+

Ciaran ist einer der aller-aller-allerbesten Freunde meiner großen, kleinen Tochter Aurelia. Für „ihren Ciaran“ geht sie durch dick und dünn. Klar, dass an seinem 3. Geburtstag eine Torte für den kleinen Mann mit dem irisch-ungarischen Charme nicht fehlen darf! Das Motto war für die Kuchenkönigin diesmal schnell gefunden. Ciaran wohnt mit seiner Familie am Feldrand und beobachtet mit leuchtenden Augen die großen Traktoren auf dem Weg zum Feld. Traktoren & der Bauernhof sind große Leidenschaft! Und was passt besser dazu als ein super goldiger Bauernhof-Kuchen? Mit liebevoll von Hand gestaltetem kleinen, roten Traktor, knuddeligen Farmtieren und allem drum und dran?! Nix!

Die Freude beim kleinen Geburtstagskind war gigantisch – erst waren sich alle unsicher, ob man dieses Prachtexemplar überhaupt essen kann? Aber ja doch – wie immer ist alles, was die Kuchenkönigin rund um eine Torte zaubert, auch essbar. Und das sorgte für noch mehr Freude bei den kleinen Gästen des Geburtstagsfests! Habe ich euch eigentlich schon verraten, dass ich es liebe für Kinder Torten zu gestalten? (Natürlich auch für große Kinder…) Die freuen sich so unglaublich, hüpfen auf und ab und das ist das tollste überhaupt. Da hüpft auch mein Kuchenköniginnenherz vor lauter Freude!

+


+

Was steckt unter der Bauernhof Traktor Torte?

+

+

Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals

+

Sommer Sonne Spezial

 Bourbon Vanille Torte

mit exotisch luftiger Pfirsich-Creme

 

+


+

Zutaten & Anleitung:

+

Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals

+

Für den Bourbon Vanille Tortenboden (zwei Springformen á 18 cm): 

  • 3 Stück Eier
  • 150 Gramm Zucker
  • 1/2 Schote Mark der Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 350 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 Milliliter Buttermilch
  • 500 Milliliter Schlagsahne
  • 250 Gramm Sahnequark (40%)
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 200 Milliliter warmes Wasser
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Käse-Sahne-Creme
  • 2 Teelöffel natürliche Aromapaste Pfirsich (z.B. Pati Versand)
  • oder wahlweise 100 Gramm frische Fruchtmarmelade Pfirsich 4:1

+

Anleitung:

Für den Vanille-Tortenboden: Dafür als erstes Zucker, Vanille, Salz und Eier in eine Rührschüssel geben und auf höchster Stufe luftig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Stärke mischen. Vorsichtig auf die geschlagene Masse sieben. Nun abwechselnd zur Mehlmischung die Buttermilch einfließen lassen. Backofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen. Backform mit Butter fetten. Teig in die Backform füllen und je nach Größe der Backform backen: 18 cm rund ungefähr 45 Minuten, 28 cm rund oder eckig ungefähr 60 Minuten.

Um den Kuchen schön gleichmäßig zu backen, einen Streifen eines alten Frottee-Handtuchs nass um die Kuchenform wickeln. Das erzielt ein perfektes Ergebnis. Den Tortenboden kurz in der Form auskühlen lassen, dann umgedreht auf einen Rost stürzen und vollständig – am besten über Nacht auskühlen lassen. Ist er nur noch handwarm, in eine Tupper oder Frischhaltefolie verpacken. Am nächsten Tag lässt er sich besser schneiden. Dann den Tortenboden in die gewünschte Anzahl an Schichten schneiden.

Für die Pfirsichcreme: Die Schlagsahne in einer sauberen Rührschüssel sehr steif schlagen. In eine zweite Rührschüssel 200 ml warmes Wasser mit dem Inhalt des Dr. Oetker Päckchens für Käse-Sahne verrühren. Anschließend den Quark und die Mascarpone unterschlagen und zwei Teelöffel Pfirsichpaste hinzufügen. Alternativ kann man – wie ich – 100 Gramm frische Pfirsichmarmelade (4:1) hinzufügen. Extrem lecker! Alles kurz fluffig schlagen. Jetzt die steif geschlagene Sahne unterheben. Zuerst die eine Hälfte, dann die andere Hälfte. Nicht zu lange rühren. Fertig!

Zusammensetzen der Torte: Den Tortenboden mit einem Tortenring umgeben und im Wechsel mit der Orangencreme schichten. Anschließend für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Alternativ, wenn die Torte Fondant tauglich werden soll, jeweils vor dem Befüllen mit Orangencreme einen Ring aus Orangenbuttercreme spritzen wie oben in den Bildern gezeigt (siehe Kuchenkönigin Tutorial Torten füllen). In diesem Fall ist auch der Tortenring unnötig. Und jetzt weiter mit Fondant verzieren oder direkt genießen!

+


+

Hier geht´s zum 

Kuchenkönigin Tutorial

Bauernhoftorte mit Fondant eindecken

+

Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals

 

Möchtest du erfahren, wie man einen Kuchen perfekt mit Fondant eindeckt, folge einfach dem ausführlichen Schritt für Schritt Tutorial der Kuchenkönigin zum Thema Torten mit Fondant eindecken.

Für Ciarans Torte habe ich hellblauen Fondant mit ein wenig weißem Fondant marmoriert, um einen schönen blauen Sommerhimmel mit weißen Schleierwölkchen zu gestalten. Dazu schlicht den weißen Fondant nicht vollständig einkneten, schon fertig!

+


+

Cake Board dekorieren

Gras & Rasen 

 

Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals

+

Für die Bauernhoftorte möchte ich gerne eine süße, realistische, grüne Wiese für meine Bauernhoftiere gestalten. Dazu verwende ich ganz einfach folgende Zutaten:

  • 1 Päckchen Kokosflocken
  • Lebensmittelfarbe in apfelgrün & waldgrün
  • eine Gefriertüte
  • Puderucker & Wasser
  • einen Silikonpinsel

Fülle dazu einfach die Kokosraspel in die Gefriertüte. Mische dann die grüne Lebensmittelfarbe mit etwas Wasser an und verteile die Farbe in der Gefriertüte. Am besten verschließt du die Tüte mit einem Clip und knetest das ganze gründlich durch bis sich alle Raspel grün angefärbt haben.

Dann ein wenig Puderzucker mit Wasser vermischen und auf das Cake Board auftragen. Darauf die gefärbten Kokosraspel verteilen und trocknen lassen – é voila! Schon ist deine wunderschöne Wiese fertig!

+


 

+

Hier geht´s zum

 Großen Kuchenkönigin Tutorial

Kleiner roter Traktor

+

Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals

++

Für Ciaran habe ich diesen unglaublich goldigen, kleinen Traktor von Hand gearbeitet. Mit vielen liebevollen Details lässt er nicht nur Kinderherzen höher schlagen, sondern begeistert auch jeden Erwachsenen. Durch das verschmitzte Lächeln und die kleinen Augen erinnert er dabei irgendwie an den Disney Film „Cars“, oder?

Auf jeden Fall habe ich für euch ein tolles Tutorial dazu gestaltet und ihr könnt ihn eins zu eins nach modellieren, wobei ich euch viel Spaß wünsche!

+


+

Happy Birthday, Ciaran!

+

Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals Kuchenkönigin Bauernhof Traktor Torte Motivtorte Rot Fondant Tiere Gumpaste Sugarpaste Cake Torte Birthday Kinder Junge Boy Geburtstag Farm Animals

+

Ich freue mich sehr, für dich diesen wunderschönen Kuchen gestalten zu dürfen! Deine Freude und die der anderen Kinder hat mich wie immer begeistert und mitgerissen und ich bin schon sehr gespannt, was du dir zu deinem 4. Geburtstag wünscht! Ich hoffe, wieder etwas so tolles wie deine super-süße

+

Bauernhoftorte

+

Der Beitrag Bauernhoftorte erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/bauernhoftorte/feed 0
Regenbogen Einhorn Geburtstag https://kuchenkoenigin.de/einhorn-torte https://kuchenkoenigin.de/einhorn-torte#respond Mon, 25 Jul 2016 09:33:17 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=2764 Regenbogen Einhorn Party Happy Birthday, süße Aurelia! + + + Zum Geburtstag einen Regenbogen + Aurelia ist unser großes, kleines Mädchen. Seit Monaten fiebert sie auf ihren 4. Geburtstag hin und kann ihn kaum erwarten. Hinzu kommt auch noch unser kleinster,...

Der Beitrag Regenbogen Einhorn Geburtstag erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Regenbogen Einhorn Party

Happy Birthday, süße Aurelia!

+

+

Kuchenkönigin Einhorn Geburtstag Unicorn Birthday Cake Torte Kuchen Glitzer Regenbogen Rainbow Schokolade Straciatella

+

Zum Geburtstag einen Regenbogen

+

Aurelia ist unser großes, kleines Mädchen. Seit Monaten fiebert sie auf ihren 4. Geburtstag hin und kann ihn kaum erwarten. Hinzu kommt auch noch unser kleinster, neuer Familienzuwachs, der ziemlich viel Bewegung in unsere kleine Familie bringt… da ist ganz schön was los! Klar, gibt es diesmal zu Aurelias „kleiner Party“ an ihrem Geburtstag schon mal den passenden Kuchen: Und da sich zur Zeit alles nur um Pferde und Einhörner dreht, ist das Motto schnell gefunden – eine süße Einhorntorte muss her. Mit allem, was das Herz einer kleinen Dame höher schlagen lässt: Regenbogenfarben, Glitzer, eine rosa Girlande und noch mehr Funkelstaub. 

Das tolle an einem Regenbogen Einhorn Geburtstag alles darf bunt und glitzerig sein! Deswegen habe ich bei der Einhorn Torte auch bewusst darauf verzichtet, neben dem Einhorn selbst und der Girlande zu viel Buntes ins Spiel zu bringen. Das lenkt nur vom Highlight ab!

Für euch habe ich dieses Mal weiter unten das leckere Rezept zu dieser neuen Kreation – eine sündhaft leckere Schokoladentorte mit Straciatella-Mousse und Nutellacremefüllung. Da sich bei uns derzeit alles nur um Schokolade und Nutella dreht, ein absolutes Muss… und vor allem ein sehr, sehr leckeres für kleine und große Schleckermäulchen! Ich wünsche euch wie immer viel Spaß beim Nachbacken!

+
+
Kuchenkönigin Einhorn Geburtstag Unicorn Birthday Cake Torte Kuchen Glitzer Regenbogen Rainbow Schokolade Straciatella Kuchenkönigin Einhorn Geburtstag Unicorn Birthday Cake Torte Kuchen Glitzer Regenbogen Rainbow Schokolade Straciatella Kuchenkönigin Einhorn Geburtstag Unicorn Birthday Cake Torte Kuchen Glitzer Regenbogen Rainbow Schokolade Straciatella

+


+

Was steckt unter der goldigen Einhorn Torte?

+

Kuchenkönigin Einhorn Geburtstag Unicorn Birthday Cake Torte Kuchen Glitzer Regenbogen Rainbow Schokolade Straciatella

+

Eine mega schokoladige

Schokotorte mit

Straciatellamousse und Nutellacreme

 

+


+

Zutaten & Anleitung:

+

Kuchenkönigin Schokoladenkuchen Cake Chocolate Rezept Recipe Tutorial Motivtorte Backen Tutorials

++

Für den Schokoladenboden (zwei Springformen á 18 cm): 

  • 100 Gramm weiche Butter
  • 340 Gramm brauner Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Dunkle Schokolade (73 Prozent)
  • 150 Milliliter Milch
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 3 Stück Eier
  • 230 Gramm Mehl
  • 4 Esslöffel Kakaopulver

In einer Rührschüssel die weiche Butter mit der Hälfte (170 g) des braunen Rohrzuckers und der Prise Salz schaumig schlagen. Anschließend die Eier nach und nach zugeben. Währenddessen in einem Topf die Schokolade in der Milch mit der anderen Hälfte des braunen Zuckers schmelzen. Mehl, Kakao, Natron und Backpulver in ein Sieb geben. Nach und nach über den Teig sieben. Die geschmolzene, warme Schokoladenmischung in die Rührschüssel geben. Alles noch einmal gut verrühren. Zwei runde 18 cm Backformenen mit Butter fetten. Bei 170 Grad Heißluft circa 45 Minuten (ja nach Größe der Backform) backen. Mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen bereits fertig gebacken ist. Klebt kein Teig mehr am Spieß, ist dein Kuchen fertig! Wenn doch, verlängere die Backzeit um weitere 5 Minuten. Kuchen kurz auskühlen lassen und dann den Kuchen noch warm in Frischhaltefolie einwickeln. So bleibt die Feuchtigkeit optimal erhalten.

+

Für die Straciatella-Mousse: 

  • 1 Päckchen Dr. Oetker Straciatella Creme
  • 200 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • 2 Teelöffel San Apart

Das Päckchen Dr. Oetker Straciatella Creme laut Packungsanleitung mit Milch und Sahne zubereiten. Für guten Stand zusätzlich 2 Teelöffel San Apart hinzufügen.

+

Für die Fondant taugliche Nutella-Buttercreme: 

  • 250 Gramm weiche Butter
  • 250 Gramm Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Esslöffel Nutella
  • 3 Esslöffel Kakaopulver

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Salz schaumig und homogen rühren. Anschließend nach Geschmack die Nutella und zusätzlich Kakaopulver zugeben. Alles gut vermengen und in einen Spritzbeutel füllen.

+

Zusammensetzen der Torte: 

Wie du eine Torte Fondant tauglich füllen kannst, erfährst du im ausführlichen und reich bebilderten Kuchenkönigin Tutorial „Torten füllen“…

+

Kuchenkönigin Tutorial Fondant tauglich Torten füllen Motivtorte

+

Kuchenkönigin Tutorial

Torten Fondant tauglich füllen

+

Beide Deckel der Tortenböden gerade abschneiden. Dann die Tortenböden in jeweils zwei Tortenlagen aufteilen und schneiden. Jetzt die unterste Schicht Tortenboden mit einem Rand aus Nutella-Buttercreme versehen. Darin die Straciatella Mousse auffüllen. Dann den nächsten Tortenboden auflegen und erneut so verfahren. Den dritten Tortenboden auflegen. Anschließend die Torte an den Rändern glatt streichen und kurz in den Gefrierschrank stellen. Dann die Torte gleichmäßig mit Nutella-Buttercreme einstreichen und erneut für fünf Minuten in den Gefrierschrank. Diesen Schritt wiederholen, bis perfekte Kanten entstehen. Jetzt kannst du die Torte weiter mit Fondant dekorieren.

+

Kuchenkönigin Basic Tutorials Torte mit Fondant eindecken+

Kuchenkönigin Tutorial

Torten mit Fondant eindecken

+

Wie du deine Einhorn Torte mit Fondant eindeckst & dekorierst, erfährst du im ausführlichen und reich bebilderten Kuchenkönigin Tutorial „Torten mit Fondant eindecken“

+


+

Kuchenkönigin News:

Die Kuchenkönigin ist zurück!

+

Cake Pops zur Babyshower

+

Nach einem Monat Babypause für unseren kleinsten Schatz läute ich nun wieder die Kuchensaison ein. Ab August klappern wieder die Rührschüsseln und der Ofen brummt, denn mit der Kuchenkönigin gibt es immer einen Anlass für tolle Torten, leckere Kekse, atemberaubende Cupcakes, Cakepops & Co.

+

Freut euch mit mir auf 

neue Rezepte & Tutorials!

+

Der Beitrag Regenbogen Einhorn Geburtstag erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/einhorn-torte/feed 0
Schokoladenfondant & Cake Stencil https://kuchenkoenigin.de/schokoladenfondant https://kuchenkoenigin.de/schokoladenfondant#respond Sun, 05 Jun 2016 13:00:54 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=2667 Happy first Birthday, Helena! Schoko Erdbeer Überraschung Schokofondant & Cake Stencil im Test + + Zum ersten Geburtstag für eine kleine Prinzessin Die Zeit vergeht wie im Flug! Gerade habe ich das Gefühl, meine kleine, süße Nichte Helena ist auf...

Der Beitrag Schokoladenfondant & Cake Stencil erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Happy first Birthday, Helena!

Schoko Erdbeer Überraschung

Schokofondant & Cake Stencil im Test

+

Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte

+

Zum ersten Geburtstag für eine kleine Prinzessin

Die Zeit vergeht wie im Flug! Gerade habe ich das Gefühl, meine kleine, süße Nichte Helena ist auf die Welt gekommen, da wird sie auch schon ein Jahr alt. Zu ihrem Willkommen daheim im letzten Jahr habe ich bereits eine zuckersüße Baby Torte (Fotos unten) gebacken und damit die frisch gebackene Mädchen-Mama Nina damit überrascht. Vergangenes Jahr war das diese super leckere „Himbeerflirt“ Torte… das tolle Rezept dazu findet ihr hier im Blog bei den Rezepten!

+

Birthday Taufe Girl Baby Mädchen Torte Kuchen Himbeertorte Fondant rosa flieder sweet Birthday Taufe Girl Baby Mädchen Torte Kuchen Himbeertorte Fondant rosa flieder sweet Birthday Taufe Girl Baby Mädchen Torte Kuchen Himbeertorte Fondant rosa flieder sweet Birthday Taufe Girl Baby Mädchen Torte Kuchen Himbeertorte Fondant rosa flieder sweet Birthday Taufe Girl Baby Mädchen Torte Kuchen Himbeertorte Fondant rosa flieder sweet Birthday Taufe Girl Baby Mädchen Torte Kuchen Himbeertorte Fondant rosa flieder sweet

 

Und da ich weiß, dass sie mit ihren zwei wilden Söhnen und ihrem Baby allerhand um die Ohren hat, dachte ich doch: Hey, warum nicht noch einmal diese goldige Überraschung? Also backt die Kuchenkönigin eine liebevoll verzierte Torte und probiert damit gleich noch ein paar neue Dinge aus, die ich schon so lange machen wollte:

+

Schokoladenfondant ausprobieren &

neue Cake Stencil Technik testen

+

Und darum folgt für euch nun mein großes Test-Resümee und das leckerste Schoko-Erdbeer-Torten-Rezept überhaupt. Geeignet zum Verlieben, Verloben und natürlich für jede Motivtorte…

+


+

Hier klicken für das große

Kuchenkönigin Cake Stencil Tutorial

+

Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte

+


+

Der Schokoladenfondant im Test

+

Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte

Liebenswürdigerweise hat mir der Pati Versand im vergangenen Winter eine Kostprobe ihres neuen Schokoladen-Fondants zugesandt. Das hat mich natürlich riesig gefreut! Eine ganze Weile lang habe ich darüber geknobelt, was genau ich aus dem Päckchen backen soll. Denn schließlich hat der Schokofondant folgende Eigenschaften:

  • Er besteht aus einem hohen Anteil Schokolade.
  • Er schmeckt also sehr intensiv nach Schoko. Das muss man mögen.
  • Er ist Schokoladenbraun gefärbt – und das muss man für eine Motivtorte erst mal brauchen.

Daher ergab sich erst einmal keine passende Gelegenheit. Doch dann kam mir die Idee: Kombiniere die tolle Geschmacksrichtung mit fluffiger Erdbeercreme zu einem köstlichen Geschmackserlebnis und überziehe ihn dann mit dem Schokoladenfondant. So entstand die Idee für diese goldige Mädchentorte in den angesagten Farben braun und rosa im Vintage Style mit weißer Spitze und handgearbeiteten Zuckerröschen.

+

Kuchenkönigin Schokoladenfondant Test – das Fazit:

+

 

Pro Schokoladenfondant:

  • Der Schokoladenfondant riecht himmlisch nach Schoki!
  • Er schmeckt super lecker nach Schokolade, nicht einfach nur süß.
  • Durch seinen leckeren Schokoladengeschmack wurde er diesmal von allen mitgegessen – sonst bleibt ja gerne mal Fondant auf dem Teller liegen.
  • Er lässt sich anschließend wie normaler Fondant verarbeiten und dekorieren.

+

Contra Schokoladen-Fondant:

  • Auch nach fast 20 Minuten intensivem Kneten blieb der Fondant rissig und war leider nicht homogen. Er hat Sprengsel.
  • Er ist braun, kann also schwerlich eingefärbt werden.
  • Die Schokolade, die viele beim Hineinbeißen erwarten, ist ziemlich süß.

+

Das Kuchenkönigin Schokoladenfondant Urteil:

Ich bin leider nicht völlig überzeugt. Der Schokoladenfondant lässt sich deutlich schwieriger verarbeiten als normaler Rollfondant, ist nicht so schön gleichmäßig, reißt schneller und sieht gerne mal trocken aus. Gerade für Anfänger in Sachen Fondant und Torten eindecken, macht das die Sache erheblich schwieriger. Zudem ist man durch die intensive braune Farbe doch deutlich eingeschränkt, in seinen gestalterischen Möglichkeiten. Es muss eben etwas braunes sein – oder noch dunkler, das geht mithilfe von Lebensmittelfarben.

Was ich gut finde, ist der leckere Schokoladengeruch. Leider verspricht er auch da mehr Schokoladengefühle und – geschmack als dann eigentlich tatsächlich vorhanden ist. Der Schokoladenfondant schmeckt zwar schokoladig, aber eben doch auch ziemlich süß. Da hat man von einer feinen Schokoladenganache mehr…

… insofern ist der Schokoladenfondant zu empfehlen für dich, wenn du:

  • Schokolade magst
  • deine Torte braun überziehen möchtest
  • erfahren bist in Sachen Fondant

Ich werde zukünftig dann doch wieder meine gute alte Schokoladenganache verwenden und/oder meine Torte mit klassischem Rollfondant überziehen.

+


+

Kuchenkönigin Rezept 

Sommerliche Schoko-Erdbeer-Torte

+

Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Schokolade Erdbeer Schokoladenfondant Spitze Motivtorte

+

Schokoladen-Tortenboden (für zwei Springformen á 18 cm bzw. eine kleine, hohe Torte):

  • 100 Gramm weiche Butter
  • 340 Gramm brauner Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Dunkle Schokolade (73 Prozent)
  • 150 Milliliter Milch
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 3 Stück Eier
  • 230 Gramm Mehl
  • 4 Esslöffel Kakaopulver

+

Für die Erdbeer-Mascarpone-Sahne-Füllung der Torte:

  • 1 Päckchen Dr. Oetker Tortencreme Erdbeer
  • 100 Gramm Mascarpone
  • 500 Gramm Schlagsahne
  • 1 Spritzer frisch gepresste Zitrone
  • 200 Gramm gehackte, frische Erdbeeren

+

Für die Fondant taugliche Erdbeer-Buttercreme:

  • 200 Gramm weiche Butter
  • 250 Gramm Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel natürliche Aromapaste Erdbeere (Pati Versand)

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Salz schaumig und homogen rühren. Anschließend nach Geschmack die natürlich, konzentrierte Aromapaste unterrühren. In einen großen Spritzbeutel füllen.

+

Anleitung:

Den feinen Schokoladen-Tortenboden am besten bereits am Vorabend backen:

In einer Rührschüssel die weiche Butter mit der Hälfte (170 g) des braunen Rohrzuckers und der Prise Salz schaumig schlagen. Anschließend die Eier nach und nach zugeben. Währenddessen in einem Top die Schokolade in der Milch mit der anderen Hälfte des braunen Zuckers schmelzen. Mehl, Kakao, Natron und Backpulver in ein Sieb geben. Nach und nach über den Teig sieben. Die geschmolzene, warme Schokoladenmischung in die Rührschüssel geben. Alles noch einmal gut verrühren. Backformen mit Butter fetten. Geheimtipp: Um die Backform einen zugeschnitten, nassen Streifen eines alten, sauberen Handtuchs beispielsweise mit einem Zahnstocher befestigen. Dann backt dein Schokoladenboden perfekt und gleichmäßig hoch! Bei 170 Grad Heißluft circa 45 Minuten (ja nach Größe der Backform) backen. Mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen bereits fertig gebacken ist. Klebt kein Teig mehr am Spieß, ist dein Kuchen fertig! Wenn doch, verlängere die Backzeit um weitere 5 Minuten. Kuchen kurz auskühlen lassen, dann den Rand der Springform abnehmen und den Kuchen noch warm in Frischhaltefolie einwickeln. So bleibt die Feuchtigkeit optimal erhalten.

Am folgenden Morgen geht es weiter mit der Füllung:

Für die Erdbeer-Mascarpone-Sahne-Füllung der Torte verfährst du wie folgt: Die kalte Sahne aus dem Kühlschrank in eine Rührschüssel geben und auf höchster Stufe steif schlagen. In einer zweiten Rührschüssel das Tortenpulver mit 200 Milliliter lauwarmem Wasser mischen. Mit dem Schneebesen verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Für mehr Frische, einen Spritzer frisch gepresste Zitrone hinzugeben. Einen großen gehäuften Esslöffel Mascarpone (100 Gramm) in die Erdbeer-Wasser-Mischung einrühren. So lange rühren, bis sich die Mascarpone vollständig gelöst hat. In zwei Portionen die Sahne vorsichtig unterheben. Auf Wunsch 200 Gramm gehackte, frische Erdbeeren zufügen. Vorsichtig unterheben, um die Erdbeeren nicht zu zermatschen. Die Creme in einen großen Spritzbeutel mit Sterntülle (oder eben je nach Wunsch) umfüllen und 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann ist die Creme fest und ideal zum spritzen und füllen.

Derweil mache ich schnell die leckere Fondant taugliche Erdbeerbuttercreme: Dazu die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen und mit einer kräftigen Prise Salz würzen. Anschließend nach Geschmack einen bis zwei Esslöffel natürliches Erdbeer Aroma (z.B. Pati Versand) hinzugeben.

Zusammensetzen der Torte:
Fülle die Torte wie im Kuchenkönigin Tutorial „Torten Fondant tauglich füllen“

Am Ende streiche ich die gesamte Torte dünn und gleichmäßig mit einer feinen Mantelschicht aus Erdbeer Buttercreme ein. So fülle ich etwaige Lücken im Teig, ebene die Oberfläche und bereite sie optimal vor für die Fondantdecke.

Wie du eine Torte einfach mit Fondant – auch mit Schokoladenfondant – eindeckst, erfährst du im ausführlichen und reich bebilderten Kuchenkönigin Tutorial „Torten mit Fondant eindecken“

+


+

Ich liebe es, Kinder mit Torten zu überraschen!

+

Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte

+

Sicher, die kleine Helena ist vielleicht noch ein bisschen klein, um sich wirklich lange an diese wunderschöne braun-rosa Vintage Torte zu erinnern, aber wofür gibt es Fotos? Mich hat auf jeden Fall der Anblick der kleinen Lady verzückt, als IHRE Torte aufgetischt wurde. Wie begeistert sie mit ihren süßen, kleinen Fingern darin herum gematscht hat, um es sich dann genüsslich schmecken zu lassen.

+

Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte Kuchenkönigin Tutorial Cake Stencil Techniken Anleitung Tutorial Motivtorten Hochzeit Spitze Motivtorte

+

Emotionen – vor allem von sehr kleinen Kindern – sind so herzergreifend ehrlich, direkt und mitreißend. Darum backe ich auch so gerne Torten für kleine Geburtstagskinder. Und natürlich für die mittlerweile immer größer werdende, begeisterte Horde aus Geschwistern, Neffen, Nichten, Cousins, Cousinen, und und und …

… hätte Mami Nina nicht heldenhaft ein Stück Torte für Papa Ferdinand gerettet, hätte dieser wohl nach Dienstschluss nur noch die Krümel auf der Tortenplatte zu Gesicht bekommen 🙂

+

Der Beitrag Schokoladenfondant & Cake Stencil erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/schokoladenfondant/feed 0
Feuerwehrmann Sam Party https://kuchenkoenigin.de/feuerwehrmann-sam-party https://kuchenkoenigin.de/feuerwehrmann-sam-party#respond Fri, 03 Jun 2016 09:18:07 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=2444 Der größte Held der Kleinen: Feuerwehrmann Sam Party + + Happy Birthday, kleiner Fireman Luca! + Luca ist einer der aller-aller-allerbesten Freunde meiner großen Tochter. Die beiden gehen durch dick und dünn und für „ihren Luci“ reicht die Liebe noch weiter: Er...

Der Beitrag Feuerwehrmann Sam Party erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Der größte Held der Kleinen:

Feuerwehrmann Sam Party

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial

+

Happy Birthday, kleiner Fireman Luca!

+

Luca ist einer der aller-aller-allerbesten Freunde meiner großen Tochter. Die beiden gehen durch dick und dünn und für „ihren Luci“ reicht die Liebe noch weiter: Er lässt sie sogar mit seinen Feuerwehrmann Sam Spielsachen spielen. Eine riesengroße Ehre. Denn der kleine Luca, der nun stolze vier Jahre alt ist, ist einer der größten Feuerwehrmann Sam Fans auf der Welt. Der kleine, mutige Feuerwehrmann ist sein Held, sein Idol und großes Vorbild. Klar, dass es dann zur großen Feuerwehrmann-Sam-Party auch die passende Torte, Flammen Cupcakes & leckere Feuerwehrmann Sam Amerikaner gibt! Und für euch eine verführerische Zusammenfassung eines super genialen, super leckeren Kindergeburtstags!

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children

+

Natürlich hat auch diesmal wieder die Kuchenkönigin alles feinsäuberlich von Hand modelliert. Und ich bin riesig stolz, denn der kleine Feuerwehrmann Sam und sein Löschzug sind mir außerordentlich gut gelungen und ich war einhundertprozentig zufrieden (und als Perfektionistin bin ich das echt selten)… Wie du ebenfalls solch eine geniale Löschzug Torte zauberst und welche extrem leckere Geschmacksrichtung unter der Torte steckt, erfährst du nun hier bei der Kuchenkönigin!

+


+

Das Rezept für die leckeren

Kuchenkönigin Amerikaner

findest du hier!

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Geburtstagsparty Kinderparty Kindergeburtstag Torte Fireman Sam Birthday Amerikaner Cupcakes Fire Flames Children

+


+

Was steckt unter dem süßen Feuerwehr Cake?

+

Kuchenkönigin Rezept Milchschnitten Tortencreme Motivtorten Fondant Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial

+


+

Eine absolut phänomenal leckere

Milchschnitte Schoko Erdbeer Torte

Das Rezept findest du nur hier!

+

Für Luca entwickelt die Kuchenkönigin eine ganz neue, mega leckere Torte in seiner absoluten Lieblingsgeschmacksrichtung: Milchschnitte, Schokolade & Erdbeere. Die Harmonie des ganzen ist ein absoluter Kracher und eine wahnsinnige Geschmacksexplosion. Ich bin so begeistert, dass ich gleich noch eine zweite Torte für das Patenkind meines Mannes backe – und die dann halb alleine auffuttere 🙂

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial

+

Die Kuchenkönigin kreiert also wieder eine neue Torte, die es noch nie gab! Ich kombiniere meinen allerliebsten Tortenboden, den saftigen Schokoladenboden (Rezept hier!) mit feiner Milchschnitten-Tortencreme (Rezept hier!) und frischen, süßen Erdbeeren. Ein Traum!

Das Endergebnis könnt ihr hier in der einmalig leckeren Kuchenkönigin Milchschnitten Erdbeer Torte (Rezept hier!) nachbacken.

+

Rezept & Anleitung:

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial

+

Zutaten & Anleitung:

+

Für den Schokoladenboden: 

  • 200 Gramm weiche Butter
  • 680 Gramm brauner Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 Gramm Dunkle Schokolade (73 Prozent)
  • 300 Milliliter Milch
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Natron
  • 6 Stück Eier
  • 460 Gramm Mehl
  • 8 Esslöffel Kakaopulver

In einer Rührschüssel die weiche Butter mit der Hälfte (340 g) des braunen Rohrzuckers und der Prise Salz schaumig schlagen. Anschließend die Eier nach und nach zugeben. Währenddessen in einem Topf die Schokolade in der Milch mit der anderen Hälfte des braunen Zuckers schmelzen. Mehl, Kakao, Natron und Backpulver in ein Sieb geben. Nach und nach über den Teig sieben. Die geschmolzene, warme Schokoladenmischung in die Rührschüssel geben. Alles noch einmal gut verrühren. Backformen mit Butter fetten. Bei 170 Grad Heißluft circa 45 Minuten (ja nach Größe der Backform) backen. Mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen bereits fertig gebacken ist. Klebt kein Teig mehr am Spieß, ist dein Kuchen fertig! Wenn doch, verlängere die Backzeit um weitere 5 Minuten. Kuchen kurz auskühlen lassen und dann den Kuchen noch warm in Frischhaltefolie einwickeln. So bleibt die Feuchtigkeit optimal erhalten.

+

Für die Milchschnitten-Tortencreme: 

  • 300 Gramm Schlagsahne
  • 50-75 Gramm echter Bourbon Vanille Zucker (2 Prozent)
  • 2 Teelöffel San Apart
  • 200 Gramm Sahnequark
  • 100 Gramm Mascarpone
  • 50 Milliliter frische Vollmilch
  • 90 Gramm Honig, flüssig
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück klein gehackte Original Milchschnitten#
  • 200 Gramm frische Erdbeeren, fein gehackt

Zuerst die Sahne steif schlagen. Anschließend 50 Gramm echten Bourbon Vanille Zucker sowie eine feine Prise Salz einrieseln lassen. Wer es etwas süßer mag, kann auch 75 Gramm Bourbon Vanille Zucker verwenden. Zwei Teelöffel San Apart hinzufügen. In einer separaten Schüssel 200 Gramm Sahnequark mit 100 Gramm Mascarpone und 50 Millilitern frischer Vollmilch cremig rühren. Dazu 90 Gramm flüssigen Bienenhonig geben. Derweil vier Milchschnitten komplett in kleine Würfel schneiden. Nun die steife Sahne vorsichtig unter die Quarkmischung rühren. Abschmecken mit Honig und Vanillezucker – je nachdem wie süß, du es magst. Anschließend vorsichtig die kleinen Milchschnittenwürfel unterheben. Fertig!

Später die gehackten Erdbeeren auf die Creme aufstreuen.

+

Für die Fondant taugliche Erdbeer-Buttercreme: 

  • 200 Gramm weiche Butter
  • 250 Gramm Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel natürliche Aromapaste Erdbeere (Pati Versand)

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Salz schaumig und homogen rühren. Anschließend nach Geschmack die natürlich, konzentrierte Aromapaste unterrühren. In einen großen Spritzbeutel füllen.

+

Zusammensetzen der Torte: 

Die unterste Schicht Tortenboden mit einem Rand aus Buttercreme versehen. Darin die Milchschnittencreme auffüllen und nach Belieben mit Erdbeeren bestreuen. Dann den nächsten Tortenboden auflegen und erneut so verfahren. Den dritten Tortenboden auflegen. Anschließend die Torte an den Rändern glatt streichen und kurz in den Gefrierschrank stellen. Dann die Torte gleichmäßig mit Erdbeer-Buttercreme einstreichen und erneut für fünf Minuten in den Gefrierschrank. Diesen Schritt wiederholen, bis perfekte Kanten entstehen. Jetzt kannst du die Torte weiter mit Fondant dekorieren.

Wie du deine Feuerwehrmann Sam Torte mit Fondant eindeckst & dekorierst, erfährst du im ausführlichen und reich bebilderten Kuchenkönigin Tutorial „Torten mit Fondant eindecken“… sowie hier:

+


+

Hier geht`s zum großen

Kuchenkönigin Dekorations Tutorial

Feuerwehrmann Sam Torte

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial

+


++

Hier geht`s zum großen

Kuchenkönigin Cake Topper Tutorial

Feuerwehrmann Sam

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial

+


+

Eine einzigartige Geburtstagsüberraschung

+

Kuchenkönigin Feuerwehrmann Sam Cake Kuchen Torte Kinder Kindergeburtstag Fireman Birthday Tutorial

Beim Anblick der fertigen Torte waren Luca und seine Mama absolut aus dem Häuschen. Da war sogar das ärgerliche Bauchweh des Vormittags vergessen und begeistert schaufelte sich das kleine Geburtstagskind seine Torte in den Mund. Klar, dass dieser Geburtstag noch lange in Erinnerung bleiben wird! Und der kleine Feuerwehrmann Sam hat nun einen Ehrenplatz bekommen, denn er war soooo süß, dass selbst Luca es nicht übers Herz gebracht hat, ihn aufzuessen. Und das mag bei einem Vierjährigen schon etwas bedeuten 🙂 Ich hatte auf jeden Fall wieder eine riesige Freude am Gestalten dieser tollen Motivtorte und freue mich auf die nächste Herausforderung! Vielleicht hast du ja eine Idee, was es werden könnte?!

+

Der Beitrag Feuerwehrmann Sam Party erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/feuerwehrmann-sam-party/feed 0
Vintage Frühlingstorte https://kuchenkoenigin.de/vintage-fruehlingstorte https://kuchenkoenigin.de/vintage-fruehlingstorte#respond Tue, 05 Apr 2016 19:03:52 +0000 http://kuchenkoenigin.de/?p=2316 Happy Birthday, kleine Schwester! Vintage Bouquet Frühlingstorte   + Ein Sträußchen, das niemals welkt, zum Geburtstag Meine kleine Schwester Julia ist erwachsen. Chic. Trendy. Stylish. Ebenso wie ich – wenn auch um ganz andere Themen – erfolgreich und fleißig am bloggen („Jungbuschfüchse“)…...

Der Beitrag Vintage Frühlingstorte erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
Happy Birthday, kleine Schwester!

Vintage Bouquet Frühlingstorte

 

Lia Linden Hood Jungbuschfüchse Mannheim Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept

+

Ein Sträußchen, das niemals welkt, zum Geburtstag

Meine kleine Schwester Julia ist erwachsen. Chic. Trendy. Stylish. Ebenso wie ich – wenn auch um ganz andere Themen – erfolgreich und fleißig am bloggen („Jungbuschfüchse“)… Und jetzt hat sie passend zum Frühlingsbeginn Geburtstag. Was schenkt man einer jungen Frau zum Geburtstag, die gerade wieder eine absolute Kehrtwende in Sachen Style durchmacht? Von Vintage & Shabby zu kühl, clean und modern? Und dann aber doch auf Instagram eine Frühlingsblüte nach der anderen teilt? Irgendwie fällt mir da für ein vegetarisches Mannheimer Stadtkind nur eines ein: Leckere Frühlingstorte.

Und da ich weiß, dass sie gerne einmal ein Stück feine Karottentorte genießt und ihr Freund (und genialer (Hochzeits-)Fotograf Sebastian Weindel) eher der Schokobäcker ist, kommt hier mein Geschenk-Unikat: Eine zarte, verführerische, kleine Mischung aus altem Stil (Vintage Tafel, zarter Spitzenborte), neuem Design (meine Schwester steht jetzt auf Bronze und darum bronzefarbene Broschen) & ein Sträußchen zarter Frühlingsblüten, das niemals verwelkt. Auch nicht in Mannheim. Eine süße Verbindung zwischen der alten Julia – und der neuen Julia. Und damit ihr auch was davon habt – gibt es hier nun die sehr stylishe Vintage Frühlingstorte für euch & die Ewigkeit im großen Bloggerhimmel. 

Mein allzeit Favorit und langsam auch die große Liebe vieler Freunde und meiner Familie ist und bleibt das super geniale Rezept für Karottentorte. Die ist so mega frisch, saftig, lecker und dazu noch verdammt gesund. Dennoch backe ich nicht jedes Mal dieselbe Torte, sondern variiere und spiele gerne passend zur Jahreszeit oder zum Anlass mit den Zutaten. Dieses Mal begeistert mich eine

+

Feine Karottentorte

mit Feige & Pfirsich-Creme

+

Abgerundet mit einer dünnen, hauchzarten Schicht aus feinstem Marzipan. Aber backt doch selbst und staunt – ihr werdet nur ungern wieder einen anderen Kuchen backen wollen 🙂


+

Karottentorte mit Feige & Pfirsich Rezept

+

Kuchenkönigin Buttercreme Erdbeer-Sahne Cupcakes Rezept Frühling Tulpen Puddingscreme Vanille Backen

+

Zutaten (für zwei Springformen á 18 cm bzw. eine kleine, hohe Torte):

  • 250 Gramm junge Karotten
  • 6 Stück Eier
  • 250 Gramm feiner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 300 Gramm gemahlene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
  • 100 Gramm Mehl

+

Für die Füllung der Karottentorte:

  • Feigenmarmelade
  • Dr. Oetker Marzipan Decke
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 1 Esslöffel natürliche Pfirsich Aroma Paste von Pati Versand
  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Puderzucker

+

Anleitung:

Die Karotten putzen, waschen und von Hand oder mit der Küchenmaschine klein raspeln. Währenddessen die Eier in zwei Schüsseln trennen. Das Eiweiß steif schlagen und dabei einen Teil des Zuckers – 175 Gramm – einrieseln lassen. Wenn du das Eiweiß mit einem Messer einschneiden kannst, ist es fertig. Das Eigelb mit 75 Gramm Zucker, Salz und Zitrone in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Mehl, die Karottenraspeln und die gemahlenen Nüsse vermischen. Die Hälfte des Eiweißschnees vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. Dann die Mehl-Karotten-Nuss-Mischung vorsichtig einrühren. Zum Schluss kurz noch die andere Hälfte des Eiweiß unterheben. Fertig! Die Masse in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad Heißluft ungefähr 60 Minuten backen. Am Ende der Backzeit Stäbchenprobe – bleibt nichts mehr am Holzspieß kleben, ist der Tortenboden fertig. Du kannst den Kuchen in der Form ganz auskühlen lassen oder nach der ersten Kühlzeit auf ein Backpapier stürzen, damit das Gewicht auch den oberen Kuchenrand gerade drückt. Dann hast du es später leichter 🙂

Derweil mache ich schnell die leckere fondanttaugliche Buttercreme: Dazu die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen und mit einer kräftigen Prise Salz würzen. Anschließend nach Geschmack einen Esslöffel natürliches Pfirsich Aroma hinzugeben.

Ist die Karottentorte fertig ausgekühlt, geht es an das Feintuning. Nehmt drei bis vier Esslöffel Feigenmarmelade sowie einen Esslöffel Wasser und erhitzt diese in einer kleinen Pfanne, bis alles schön flüssig ist. Dann schneidet ihr jeden Tortenboden einmal in der Mitte durch. Auf ein Cake Board tragt ihr ein wenig Buttercreme auf und legt darauf der ersten Boden. Diesen tränkt ihr mithilfe eines Pinsels mit der Feigenmarmelade. Dann kommt der nächste Boden. Auch dieser wird wieder mit der Marmelade getränkt. Verfahrt so mit jeder Schicht. Bevor ihr den obersten Boden auflegt, legt ihr die Marzipandecke auf die Marmeladeschicht und schneidet sie passend mit einer sauberen Küchenschere zu. Dann nochmal Marmelade und der oberste Tortenboden.

Am Ende streiche ich die gesamte Torte dünn und gleichmäßig mit einer feinen Mantelschicht aus Pfirsich Buttercreme ein. So fülle ich etwaige Lücken im Teig, ebene die Oberfläche und bereite sie optimal vor für die Fondantdecke.

Wie du eine Torte einfach mit Fondant eindeckst, erfährst du im ausführlichen und reich bebilderten Kuchenkönigin Tutorial „Torten mit Fondant eindecken“

 

+


+

+

Handgearbeitete, frühlingsfrische Zuckerblüten 

+

Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept

+


+

Hier geht`s zum 

großen Kuchenkönigin Tutorial 

Vintage Frühlingsblüten

+


+

Vintage Kreidetafel Style & edle Broschen

+

Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept

+

Ende Mai 2016 gibt es für euch ein super geniales Tutorial wie ihr eine Vintage Torte wie diese im Kreidetafel Look zaubert. Dieser so genannte Chalkboard Effekt ist zur Zeit extrem angesagt und unterstreicht vor allem zarte, florale Elemente wie kein anderer. Da ich Anfang Mai eine tolle Hochzeitstorte backe, die ebendiesen Kreidetafel-Look als tragendes Stilelement beinhaltet, werde ich auch gleich für euch zur Kamera greifen und das natürlich Schritt für Schritt in einem tollen Tutorial festhalten! Alle Details sind ansonsten frei Hand und mit weißem Lebensmittelfarbpulver und einem Pinsel auf die Torte gemalt. 

Die bronzefarbenen Vintage Broschen werdet ihr ebenfalls bald hier in einem kleinen Tutorial finden. Sie sind mithilfe einer wundervollen Mould entstanden, die ich aus England importiert habe und ich liebe sie jetzt schon!

+

Eine einzigartige Geburtstagsüberraschung

+

Kuchenkönigin Tutorial Vintage Frühlings Blüten Bouquet Zuckerblumen Zuckerblüten Fondant Gumpaste Blütenpaste Tutorial Rezept

+

Die Vintage Frühlingstorte kommt ganz schön rum – von Schönaich im Süden Stuttgarts fährt sie erst einmal in die Pfalz und dann weiter nach Mannheim und damit insgesamt knapp 400 Kilometer. Macht ihr aber gekühlt und in einer wunderschönen Hutschachtel transportiert so gar nichts aus. Denn das ist der zweite Grund, warum ich dieses Rezept so sehr liebe: Du kannst die Torte – wenn es sein muss sogar ungekühlt – einmal quer durch Deutschland fahren und sie wird nur besser… denn eine Karottentorte entfaltet ihr volles, saftiges, herrliches Aroma erst am zweiten oder dritten Tag in voller Gänze.

Und so kommt die Torte am 27. März wohlbehalten und zur großen Überraschung bei meiner kleinen Schwester in ihrer charmanten Rheinwohnung an. Nach einem schönen Brunch genießen alle erst mal ein Stück und es wird ein gemütlicher, angenehmer und beinahe erholsamer Geburstagsvormittag nach dem ganzen Ostertrubel.

Und vor allem freut mich der sichere, kleine Ehrenplatz, den das handgearbeitete Zuckerblüten-Sträußchen der Frühlingstorte nun einnimmt. Ich bin jetzt erst mal im Zuckerblütenfieber – und ihr könnt euch noch auf viele, viele weitere schöne Geschichten, Tutorials & Rezepte mit der Kuchenkönigin freuen!

+

Der Beitrag Vintage Frühlingstorte erschien zuerst auf Kuchenkönigin.

]]>
https://kuchenkoenigin.de/vintage-fruehlingstorte/feed 0