Die Kuchenkönigin wünscht:
Bunte, leckere & frohe Ostern
Glückliche Feiertage voller Liebe
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Eine klitzekleine Baby-Osterüberraschung
Diesmal beginne ich mal mit den interessantesten Kuchenköniginnen News: Wer es von euch noch nicht weiß oder erraten hat, ich erwarte im Sommer wieder ein kleines Überraschungs-Ei. Wir freuen uns riesig! Also seid bitte nicht verwundert, wenn dann mal ein paar Wochen nichts auf dem Blog passiert – da habe ich sehr, sehr viel Wichtigeres zu tun. Und so backe ich gerade so viel, um meinen süßen Nestbautrieb (passt ja zu Ostern) auszuleben.
Euch wünsche ich jetzt aber erst einmal:
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Frohe Ostern euch allen!
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Und erholsame,
glückliche Feiertage!
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Von Keksen, Cookies & Schokohäschen:
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Wie ihr bestimmt versteht, konnte ich euch diese Süßen hier nicht allzu früh zeigen, sonst hätte ich ja meine ganze Osterüberraschung verraten. Aber jetzt ist die Zeit und Gelegenheit euch mit den leckeren Rezepten und einem bunten Strauß Tutorials zu beglücken (und für euch ein kleines Lesezeichen für nächste Ostern hier auf dem Blog zu setzen oder die Kuchenkönigin einfach zu abonnieren?).
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Süße Schokohasen, Lämmchen & Co.:
Ich habe ein ganz neues Rezept für euch entworfen für ultra schokoladige, nussige und leckere Schokoplätzchen. Klar könnt ihr den Teig auch für jeden anderen Anlass zu sündhaft leckeren Plätzchen verarbeiten. Gerade die dunkle Schokolade sieht toll aus, wenn ihr darauf in weißem Royal Icing dekoriert. Denn das ergibt einen fabelhaften Kontrast.
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Hier geht´s zum leckeren Rezept für
feine, helle Butterplätzchen!
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Hier geht´s zum Rezept für sündhaft leckere
Schoko-Haselnuss-Plätzchen!
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Zum Osterbrunch ein leckerer, bunter Osterzopf
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Das bei uns in der Familie alle auf weiche, saftige Hefezöpfe stehen, habt ihr ja bestimmt bereits gemerkt. Diesmal habe ich einen schnellen, sehr einfachen und dennoch unglaublich leckeren, bunten Hefemohnzopf gebacken.
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Das Rezept für den leckeren, schnellen Hefeteig findet ihr hier!
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Express Zubereitung:
Diesmal habe ich mich noch etwas mehr beeilt – wer ja die Feiertage kennt, weiß, wie kostbar die Zeit ist. Das bedeutet: Alle Zutaten für den Hefeteig ab in die Schüssel, 5 Minuten kneten, dann mit einem feuchten Tuch zugedeckt 45 Minuten auf der Heizung (25 Grad) gehen lassen. Anschließend habe ich einmal ein fertiges „Mohnback“ von Dr. Oetker ausprobiert. Ich habe den Teig in drei Partien aufgeteilt, dann flach zu Rechtecken ausgerollt und anschließend mit dem fertigen Mohnback bestrichen. Anschließend rollen und ab aufs Blech. Aus den drei Rollen habe ich anschließend diesen Zopf geflochten und bei 180 Grad und einer Schüssel Wasser im Ofen rund 45 Minuten gebacken. Fertig und raus aus dem Ofen. Ein paar Minuten auskühlen lassen und aus Puderzucker, Wasser und Zitronensaft einen Zuckerguss angerührt. Aurelia, meine Große, hat dann noch ein paar leckere Zuckerperlchen darauf verteilt. Super lecker – da blieb nach wenigen Minuten kaum ein Krümelchen übrig. Und das alles in unter 1,5 Stunden.
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Leckere Tulpen-Cupcakes mit süßer Wilton Deko
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Und dann kam auch noch passend vor Ostern meine neue Lieferung toller Accessoires für meine bunte Osterbackstube! Eine neue Tulpen-Tülle. Natürlich habe ich da direkt noch einmal gebacken. Diesmal leckere Mandel-Krokant-Cupcakes mit feiner Vanille-Butter-Creme als Topping. Wer nicht glauben kann, wie einfach diese süßen Köstlichkeiten entstehen. Die süßen Papiertopper und die passenden Muffinförmchen sind von Wilton. Hier findet ihr das tolle Tutorial zu den gespritzten Cremeblüten:
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Kuchenkönigin Tutorial zu feinen
Cupcake Cremeblüten
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Ein süßer Ausblick in die Zukunft
Und demnächst könnt ihr euch freuen auf herrliche Vintage Frühlingstorten, heiße Feuerwehrmann-Action, Safari-Feeling & vieles mehr!
Doch nun geht es jetzt erst mal die letzte Runde Eiersuchen – macht`s also gut und bleibt entspannt!
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Eure Kuchenkönigin
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